Le connessioni rapide DMfit possono essere selezionate per circuiti acqua e bevande in erogatori e apparecchiature vending, secondo la serie e le condizioni previste. L’innesto facilita il montaggio e l’accesso ai componenti durante la manutenzione.
Macchine da caffè: distinguere le linee
La linea di alimentazione acqua non ha necessariamente le stesse condizioni del circuito caldo interno. Non estendere l’idoneità del raccordo di ingresso a caldaia, vapore o erogazione ad alta temperatura. Verificare pressione della pompa, temperatura massima e specifica del costruttore per il punto di installazione.
Acqua, bibite e ingredienti
Un circuito beverage può trasportare acqua, bevande finite o ingredienti concentrati. Comunicare il fluido esatto: acidità, alcol, aromi e detergenti possono modificare la compatibilità. La semplice definizione “alimentare” non descrive tutte le condizioni di impiego.
Bevande alcoliche
La dichiarazione DMT Food Regulation del 17 aprile 2025 esclude dalle condizioni alimentari indicate i prodotti contenenti il 15% o più di alcol. Per queste bevande occorre una valutazione specifica; non estendere automaticamente le condizioni dichiarate a liquori o concentrati alcolici. Restano validi i limiti meccanici del catalogo per pressione e temperatura.
Organizzare la manutenzione
- Identificare ogni tubo e mantenere accessibili raccordi e valvole.
- Scegliere le misure senza confondere diametro tubo e filetto.
- Evitare trazione sui raccordi durante l’estrazione di filtri e pompe.
- Verificare detergenti e temperature dei cicli di pulizia.
- Controllare la tenuta a conclusione dell’intervento.
Per distributori, refrigeratori e fabbricatori di ghiaccio, selezionare ogni componente sulla base della scheda dell’apparecchiatura e della documentazione DMfit applicabile.
Guide correlate
- Pressione e temperatura: come leggere i limiti DMfit
- Certificazioni DMfit: come leggere documenti e condizioni d’uso
Documentazione e assistenza
Consulta il catalogo DMfit, le precauzioni e le specifiche del codice scelto. Per una verifica indica misura, fluido, pressione e temperatura a DMfit.
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